Frías. Donde comenzó todo.
El Castillo de Frías acogió nuestra primera Cata en las Alturas: una noche para descubrir el vino, la gastronomía, la música y el patrimonio con los cinco sentidos.
Un castillo. Cinco vinos. Una experiencia inolvidable.
El 18 de julio de 2026, cinco bodegas y cinco denominaciones de origen protagonizaron un recorrido enológico acompañado de cinco tapas creadas para su maridaje y showcooking del chef Saúl Barquilla.
La historia local del chacolí, contada por José Luis Lejonagoitia, autor de Origen del Chacolí de Frías, y la música en directo completaron una velada singular.
Frías fue nuestro punto de partida para llevar esta forma de vivir el territorio a nuevos destinos.
Así fue Cata en las Alturas · Frías.
Un pequeño resumen de una gran noche.
Una noche para recordar.
El vino, la gastronomía, la música y las personas que hicieron especial nuestra primera edición. Así se vivió Cata en las Alturas en el Castillo de Frías.
Fotografías de la primera edición de Cata en las Alturas · Frías 2026
¿Imaginas una experiencia así en tu municipio?
Cada destino merece una edición que hable de su historia y sus productos.
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